Se trata de un árbol caducifolio, es decir, presenta reposo invernal, lo cual resulta variable en función de la climatología.

El crecimiento se concentra en la primavera y el verano. Su inicio comienza entre febrero y abril, dependiendo de la zona.

La altura máxima es superior a los 30 metros, con un tronco de un metro de diámetro. La anchura de la copa puede sobrepasar con facilidad los 10 metros.

Las raíces son muy poderosas, con una profundidad de hasta 9 metros.

Flores blancas y violetas, formando grandes racimos en forma de campana, de unos 7 – 8 cm. Son muy llamativas y melíferas, consumidas por animales  y usadas en ensalada en algunos países.

Las hojas son de gran tamaño, sobre todo las del primer año de crecimiento, de más de 60 cm. de ancho. Son útiles como forraje (tanto fresco como henificado) y se descomponen muy rápidamente por lo que forman un forman un excelente abono orgánico.